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2017 Cepas Viejas - Vina Clavidor
Cépage aus zwei Pagos Verdejo mit 60 Jahre alten Reben und einer Parzelle Viura mit 70 Jahre alten Reben (alle in der Gemarkung La Seca. Sehr fruchtbetonter, dennoch körperreicher Weißwein. Die alten Rebstöcke liefern eine gute Säure und hohe Komplexität. Im Mund zupackend und , sehr lang anhaltend. AUSGETRUNKEN
Weiß, trocken, Vidal Soblechero, Rueda, Spanien, Art.Nr. 339, 0,75l, 1L = 10,00 €
7,50 €
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2017 Verdejo
100% Verdejo. Ein Teil der Trauben wird etwa acht Stunden bei 8° C. mazeriert. Der Rest wird nach der Selektion abgebeert und leicht gepresst. Der Most wird bei 16° Celsius vergoren. Ein biologischer Säureabbau findet nicht statt. Die Nase ist sortentypisch floral, zitrusartig und grasig grün. Gehört zu den wenigen typischen und natürlichen Verdejo, die nicht parfumiert wirken.AUSGETRUNKEN
Weiß, trocken, Vidal Soblechero, Rueda, Spanien, Art.Nr. S034, 0,75l, 1L = 10,67 €
8,00 €